石工職人　遊びの日記

さて、

米を挽くために作成している　３号機、

お米の精米が終わり次第　丁稚　に出す約束なので、重い腰を上げて作成再開。


まずは、間違って溝を切ってしまった　上臼と下臼　を削り直すのだが、

ここで試してみたいことが、





↑　通常

通常は、上臼、下臼ともに角度を付けるのだが、





↑　３号機

３号機は　下臼が０°（平ら）　上臼が４°　と、含みを多く取ってみた。

とあるブログサイトで　『下臼に勾配を取らずとも、原料は遠心力だけで十分に出てくる』　的な内容を見たことがあり、

そして、

含みを多く取ることで、原料（米）臼の中で滞留する時間が長くなり、細かい粉が出る？？


と考えたのだが、はたして、、、





つづく