石工職人　遊びの日記

自家栽培したお蕎麦を毎年オイラに預けてくれるお客さん、

「　今年は（昨年）9kg獲れた！　」　　たくさん持って今年もお越しくださり、

例年では収穫したままの玄蕎麦を（殻のついたままの蕎麦）挽いていたが、

毎年1〜2回しか営業していない、山口石材店　製粉事業部だが、　

今年はチョイと頑張った！　って話でも　。


　
　
お蕎麦屋さんから　

『　磨き機　』　玄蕎麦に付着している汚れや、殻についてる硬い部分を取り除く機械　、

『　石貫機　』　収穫した蕎麦に混入してる小石を取り除く機械　、

『　脱皮機　』　蕎麦の殻を剥く機械、　　　なんでソバ殻が枕の材料に使われるの？

を　お借りして、









まずは磨いて、





石貫機にかけたら、





こんなにも石が収穫できた　♪　　って、　喜んではいけない　。





で、　脱皮の機械、　　半分ぐらいしか脱皮されず、ふるいで剥けたものと剥けてないものを選別して、　また脱皮して　、





やっとさ　ここまでに　、

ムキ実　4割　　　　割れた実　5割8分　　　剥けてない実（玄蕎麦）　2分　　ってところか　。






グルグル　〜　　　　　グルグル　〜





回ってる石臼をいつまでも眺めてしまうオイラ、

そう、　　誰か言ってたっけ、　「　バカは速いものと回るものが大好き　」　だと　。