石工職人　遊びの日記

手挽き石臼２号機につづき、１号機もきな粉挽き用にカスタマイズ、





大豆を試挽き、　　　　　いい感じ　♪♪



　

上臼　OPEN　　　　　　ばっちりgood　　(o^-')b




以前、どこかのサイトで、副溝は外に行くほど（　外周に近くなるほど　）　溝の深さを浅く、

なんて書いてあったが、


オイラの今回のカスタマイズはその逆、

油分の多い大豆は、詰まりやすいので、

詰まらないように出口を深く、そして幅も広げ、

溝の幅を広げると、上臼と下臼の接地面積が狭くなるので、十分に擦り合わせを取り、


さて、大豆用にカスタマイズした１号＆２号機だが、蕎麦は上手に挽けるのだろうか・・・？





まぁ、蕎麦のことは　おいといて、




　　　　　　　　★　お知らせ　★　　







　２０１２．２．２２（水）～２．２６（日）AM１０～１８時


　　　　石ってオモシロイ！造るってオモシロイ！！
　　石工職人２０年目の節目にあたり、山口石材店２代目
　　山口友広がお送りするモノづくりの楽しさと厳しさ！
　　　　　ご近所・ご友人お誘い合わせのうえ
　　　　お散歩がてらに、ぜひお立ち寄りください！！


　　　

　　　　　北野カルチュラルセンター　　にて