石工職人　遊びの日記

　
　


今日の現場はお蕎麦の産地の方に。

自営業のオイラは自由業であり、なのでチョイと足を伸ばして鏡池に。






まさに紅葉シーズン、　一年で一番いい時期なのだが、曇り空と水面のさざ波が残念　。




お昼は当然、





お店に入ったと同時に、新蕎麦が出てるか聞いたら、　　「　新蕎麦です　」　　とのこと、

大ザルを頼み待つこと5分、　　待ちわびた今年の初物がやってきた〜　　　　　　　　　が、

　
ん　？　　　新蕎麦にしては、色が茶色いなぁ、、、？　　　新蕎麦の風味もチョイともの足りないような　、、、？


オイラは蕎麦を打てないくせに、臼を作ってるからって、蕎麦通だと勘違いしてる残念なヤツなので、　　なので、　物足りないのは気のせいなのかな？　　　

でもでも、先日のお昼に食べた信○町の物産館の蕎麦なんか比較にならないほど美味しかった　。





そう、蕎麦の美味しい食べ方発見、

蕎麦を飲みこんだあとに、そば茶を飲むと、　蕎麦茶の風味が後味に残り、　蕎麦を食べた〜　って気になる　　　　これは大発見だ　！！