きな粉の試挽き

昨日、きな粉の試挽きをしました。




回転方向は左回り、４秒に一回転、大豆は市販の煎った大豆。





３回転に一回、園児が大豆を１粒投入。（投入の順で、園児はもめるが）

細かいいい粉が出てきた。



しかし・・・





粉の出が悪くなり、上臼を上げる、

やはり心配していた通り、大豆は油分が多く、詰ってしまう。

蕎麦と大豆の両方挽ける、目立てはあるのだろうか？？






明日は地区の文化祭、

区民の皆さんに、臼をグルグル　「蕎麦挽き体験」　を考えてる。